ラーメンのレポートです。はい。
今回の店は私のふるさとにある、実家から一番近いラーメン屋。
かなり昔からあります。余裕で25年くらいは。
その間、びっくりするくらい味が変化してしまうお店です。

コッテリの大阪豚骨のストレートの細麺。バラチャーシューもしっかり味と歯ごたえがあって良い。
本日はこってりさ加減もちょうどいいなあ。
いや、この店は微妙な差ではなく、ほんとガラっと味が変わってしまうのですよ。
味どころか、経営者も変わってるかもしれん。
今回は良いのだが、☆は難しい。
★★★☆☆