さばのへしこ


 知らない人にとっては呪文か、ゲームのパスワードですね。

 先日、福井へ行ったときに自分への土産として買った名産品です。前から進められてたので。
「へしこ」とは・・・
へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理、および水産加工品。(ウィキペディアより)

 で、かえってさっそく食べたら、めちゃめちゃ塩辛いんですわ。でも、パッケージには「開封後はなるべく早くお召し上がりください」的なことが書いてあるし。我慢して一気食いしたら、からいのからくないの。ただでさえ高血圧なのに、確実に悪化したと思います。

 で、そのことをこの間来阪した福井ご一行様に言うと、「そりゃー、辛いは」とのこと。つまり、へしこというのは、ちょっとずつ、茶漬けとかにして、ほんとにちょびちょび食うものらしい。
 しかも、本来保存食なので、そう簡単には痛まないとのこと。

 同じことを、本日も丹後半島出身のI岡君にも言われたし。

 そんなこと知らないこっちはえらい目にあいましよ。

 しかし、そう聞くと、なるほど、お茶漬けにしたらうまそうだ。でも、もう後の祭り。もう一度お取り寄せしようか。

 やめとけ、高血圧やろう!!

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